Masterfile Niezależnie od tego, czy szukasz obiadu niskowęglowodanowego, przytulnej zupy z makaronem, czy hitu na przyjęciu, ożyw swoje posiłki w tym miesiącu dzięki tym doskonałym parom win, ręcznie dobranym przez sommeliera Jamie Drummonda. Od egzotycznej bieli Ontario, odważnej greckiej czerwieni i orzeźwiającego blanszowego sauvignon - to wina, które popijamy według przepisów z tego miesiąca!
Featherstone Four Feathers White, Ontario, 15 USD.
Mieszanka Niagara, która wychwytuje różne niuanse riesling, sauvignon blanc i gewürztraminer, ta biała ma bukiet limonki, pomarańczy z Sewilli i dojrzałych nektaryn, które wspaniale współpracują z kurczakiem po hiszpańsku.
Sparuj z: Hiszpański kurczak ze złotym ryżem
La Ferme du Mont la Truffiére, Francja, 16 USD.
Znana bardziej z czerwonych, nazwa Côtes du Rhône tworzy tę wyrazistą mieszankę blanszówki, viognier i clairette z fantastycznymi aromatami owoców pestkowych i kwiatów pomarańczy. Ciężkie wykończenie idealnie nadaje się do pełnego smaku łososia.
Sparuj z: Łosoś smażony na patelni z brukselką
Angels Gate Süssreserve Riesling, Ontario, 14 USD.
Dodatek niesfermentowanego soku winogronowego sprawia, że wino jest odrobinę słodsze i nieco niższe w alkoholu, tworząc wspaniałe połączenie przypraw i azjatyckich smaków laksa. Oferuje klasyczne aromatyczne przyprawy Niagara z limonki, grejpfruta i miodu.
Sparuj z: Zupa Laksa z makaronem jajecznym Tofu
Pezoules Cabernet Sauvignon, Grecja, 12 USD.
Ten niedrogi dodatek do cabernet sauvignon zawiera dojrzałe, śliwkowe owoce czarnej porzeczki i wyraziste nuty przyprawowe. Asertywne taniny sprawiają, że jest to idealna folia do steków czosnkowych.
Sparuj z: Garlicky smażone steki
Casa Lapostolle Sauvignon Blanc, Chile, 15 USD.
Ten bez wysiłku pyszny, niedrogi biały rześek jest produkowany przez jednego z największych producentów w Chile. Aromaty soczystego ananasa, fig, papai i babki sprawiają, że jest to niezwykłe i zabawne połączenie bogatych dań wegetariańskich.
Sparuj z: Pikantna naleśnikowa naleśnik i sałatka z pomidorów cherry
